Mercados de agricultores en Suiza: cuándo y qué comprar
Los mercados de agricultores suizos son distintos a los mercadillos europeos: aquí vende el propio productor. Días, horarios y qué comprar en cada ciudad.
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Vinos suizos: los que no se exportan
Suiza produce vino desde hace siglos, pero exporta menos del 2%. Las regiones del Valais, Vaud y Ticino, y las uvas autóctonas que no vas a encontrar fuera del país.
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Dónde comer en Ginebra: barrios y platos locales
Comer bien en Ginebra significa evitar la zona del lago y buscar en Paquis, Carouge y Jonction. Cardos con tuétano, percas del Lemán y la Longeole: la cocina local que casi nadie conoce.
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Dónde comer en Berna: guía por barrios
Las Lauben de Berna — 6 km de arcadas cubiertas — son el mejor circuito gastronómico urbano de Suiza. Qué comer (Berneplatte, rösti, meringue), en qué barrio y cuánto esperar pagar.
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Vaud: el cantón del lago Lemán y Lavaux
Vaud, el cantón del lago Lemán: Lausana, Montreux y los viñedos en terrazas de Lavaux, Patrimonio de la Humanidad desde 2007. Qué ver más allá de Ginebra.
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