Mercados de agricultores en Suiza: cuándo y qué comprar
Los mercados de agricultores suizos son distintos a los mercadillos europeos: aquí vende el propio productor. Días, horarios y qué comprar en cada ciudad.
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Categoría: Mercados y productos locales
Vinos suizos: los que no se exportan
Suiza produce vino desde hace siglos, pero exporta menos del 2%. Las regiones del Valais, Vaud y Ticino, y las uvas autóctonas que no vas a encontrar fuera del país.
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Queso suizo: las variedades que debes conocer
Gruyère, Emmentaler, Appenzeller y Vacherin Fribourgeois: los cuatro quesos suizos imprescindibles, qué significan las etiquetas (rezent, mild) y dónde ver cómo se elaboran.
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Chocolate suizo: qué fábrica visitar, Lindt o Cailler
Lindt Home of Chocolate en Kilchberg o Maison Cailler en Broc: qué fábrica visitar según tu ruta, precios, y cómo leer las etiquetas de una tableta suiza.
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